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食品加工与检验

授课机构:河南经济贸易技师学院

地址:新乡市卫滨区劳动南街889号

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关键词:食品加工与检验 食品加工与检验 食品加工与检验

系统学习食品安全、质量检测、食品营养、健康管理等知识和技能;掌握食品检验检测能力、食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力。

就业方向中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作;餐饮业、食品企业、社区和中等职业技术学校从事营养工作管理、推广和教学等工作。

该专业的主干课程有化学分析与操作、微生物技能操作、生物化学、药物分析、仪器分析、生物分离与纯化技术等。主要培养掌握化学分析操作技能及微生物培养知识、生物分离与纯化技术;掌握仪器分析、药物检验及药物制剂等技术的人才;掌握生物生化制药合成技术、GMP认证技术及制药设备使用及维护技术的人才等。

河南经济贸易技师学院简介

河南经济贸易技师学院是一所以培养预备技师、高级技工等高级技能型人才为主要培养目标,兼社会培训、鉴定服务的高等职业院校,属于高等职业教育范畴。学院创建于1981年,属国家级重点、省示范性技工院校。


学院位于新乡市高新技术开发区,占地193亩,建筑面积80000余平方米。学院办学条件完善,教学手段先进。


学院现设有机械工程系、粮油食品系、自动控制系、汽车工程系、信息技术系、艺术教育系、商贸系七个系,含20余个专业。全日制在校生1万余人,毕业生当年就业率达98%以上。由于办学、育人及服务社会成绩突出,学院先后被评为全国粮食行业技能人才培育突出贡献奖单位、河南省教育系统先进集体、省级文明单位、国家高技能人才培训基地、全国技工院校一体化课程教学改革试点院校、河南省职业教育品牌示范院校、河南省中等职业院校“双高”(高水平学校,高水平专业)项目建设单位、河南省高技能人才培训示范基地、河南省职业教育师资培训示范基地、河南省就业服务先进单位、第46届世界技能大赛印刷媒体技术项目中国集训基地、全国五四红旗团委、职业培训教研工作先进单位和“冠军选手单位”。


学院师资力量雄厚,建设有功能齐全的综合教学楼、实训楼,智慧校园系统。教室均配有先进的多媒体教学设备。拥有机械加工、工业机械人、汽车维修、粮油食品加工与检验、计算机、钢琴房等百余个实训室和校内实习基地、实训设备价值1.6亿元,建设有400米标准塑胶跑道体育场,能满足各专业学生教学、实习需要。校园内绿树成荫,花木繁盛,环境幽雅,景色宜人,是读书成才的理想之地,大国工匠的成才摇篮。



学院坚持产教融合,校企深度合作。在“双元制”教学、顶岗实习、人才培养、技术交流、校企专班开展、质量评价与就业等方面开展密切合作。毕业生推荐就业率连续多年保持在98%以上,逐步实现了“精准、高质、稳定、对口”的高层次就业目标。通过用人单位对毕业生满意度调查,我院毕业生以“素养好、肯钻研、能力强”深受用人单位好评。


  • 学校名称:河南经济贸易技师学院

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